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NOTA DE TAPA

Nueva Regulación Bromatológica en Uruguay
Nace el Registro Único Nacional de

Alimentos, Empresas y Vehículos

(RUNAEV)

A partir de octubre de 2024, entra en vigen- Principales trámites disponibles en
cia en Uruguay el Registro Único Nacional RUNAEV:
de Alimentos, Empresas y Vehículos (RU-
NAEV), un sistema gestionado por el Con- - Registro de Empresas: Inscripción y ac-
greso de Intendentes en coordinación con tualización de datos de la empresa, ha-
las 19 intendencias del país bilitación de usuarios, modificación de
información, y baja de la empresa.
Esta iniciativa busca unificar y simplificar los
procedimientos bromatológicos para la ha- - Habilitación de Locales: Permite la habili-
bilitación de locales, productos y vehículos, tación o rehabilitación de locales, anexar
ofreciendo una plataforma centralizada. nuevos giros, y realizar solicitudes de re-
formas edilicias.
¿Qué es el RUNAEV? - Registro de Vehículos: Habilitación y re-
habilitación de vehículos utilizados para
El RUNAEV permite a las empresas del sec- el transporte de productos alimenticios.
tor alimentario registrar sus productos, lo-
cales y vehículos de forma unificada, sin la - Registro de Productos: Registro, modi-
necesidad de realizar trámites por separado ficación y renovación de productos ali-
en cada departamento. Esto significa que, al mentarios.
estar registrados en este sistema, las empre-
sas pueden operar a nivel nacional de mane- Costos y vigencia de los registros
ra más ágil y eficiente. El costo de los trámites en RUNAEV varía
entre 0,5 UR y 5 UR, con la posibilidad de
Además, el sistema facilita que los consu- acceder a descuentos mediante regímenes
midores puedan consultar el estado y ha- especiales. Los registros de empresas no
bilitación de empresas, locales, alimentos tienen vencimiento, mientras que las habili-
y vehículos en tiempo real, garantizando taciones de locales y productos tienen una
así mayor transparencia y seguridad ali- vigencia de cinco años, y las de vehículos,
mentaria.
dos años.

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