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SOCIO CON HISTORIA









































              anotado en un cuaderno, y definir de que for-  A pesar de estar en un punto de gran movi-
              ma se lo iba a ir pagando. Eso fue posible   miento, la zona en si había comenzado a de-
              porque  nos  une  una  gran  amistad,  que  se   caer por la migración hacia otro punto del ba-
              fue forjando con los años y siempre nos cui-  rrio, y no permitía un equilibrio en ese local,
              damos. Le voy pagando de a 1.000 o 1.500     sumado a la decisión de su hijo de dejar tra-
              dólares por mes, y empiezo a armar la aper-  bajar en el comercio. “La venta no alcanza-
              tura del segundo local”.                     ba, y lo cubríamos con el segundo local que
                                                           traccionaba muy bien, pero la verdad que se
                      “Estábamos muy bien                  bancaba con el esfuerzo del otro, y eso no
                   ubicados, un movimiento                 es bueno. Mi hijo lo vio y me dijo – papá yo
                interesante, pero la zona había            no soy negativo, pero esto no me gusta. Me
                     empezado a decaer”                    enseñaste que había que estudiar, ya lo hice
                                                           y quiero encarar lo mío, te acompaño un par
              En 2011 encara la apertura de otro local     de meses más, pero me voy”.
              en la calle Alfredo Navarro y Manuel Quin-
              tela, y en 2012 la apertura del tercer local   La suma de dificultades, el alquiler caro, las
              en la calle San José y Yaguarón. Con tres    bajas ventas y la pérdida  del apoyo de su
              locales operativos comienza a planificar la   hijo, lo llevaron a tomar la decisión de cerrar
              mudanza del fundacional. “El local donde     el local, y focalizarse en los otros dos pun-
              estábamos instalados y los otros tres son    tos. “El local de Navarro era un punto muy
              vendidos en un paquete, por una suma         importante, pero finalmente decidimos ven-
              muy importante, y era de orden que lo de-    derlo, en un momento que se estaba dando
              járamos libre para que la venta se concre-   una transformación en los congelados, con
              tara. Aprovechamos a mudarnos a un local     algunos cambios en la regulación”.
              de 120 metros en la calle Inca frente a la   El analizar el negocio, ver su evolución y asimi-
              escuela, pero con un alquiler muy superior   lar los cambios son clave en el funcionamien-
              y con el problema de que el movimiento co-   to del negocio y un componente clave para la
              mercial se estaba desplazando más hacia      sana supervivencia comercial. En tal sentido
              el centro. Estábamos muy bien ubicados,      Álvaro destaca nuevamente el asesoramiento
              800 niños en la escuela en los dos turnos,   recibido de parte de la institución. “Sebastián,
              maestros, auxiliares, padres, madres, un     Claudio y Francisco me cambiaron la cabeza,
              movimiento interesante, pero la zona ha-     la forma de trabajar y como llevar adelante el
              bía empezado a decaer”.                      negocio. Había que empezar a innovar y con el


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